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桃膠用火燒為什么有塑料味

2018-10-10 我要評論(0) 有償投稿

天然的滋補食材,含多種營養物質,成分和阿拉伯樹膠相似,隨著桃膠價格上漲,市場上的假桃膠也越來越多,有人說用火燒可以分辨桃膠真假,那么桃膠用火燒有什么味呢?

桃膠用火燒為什么有塑料味

桃膠是桃樹皮中分泌出來的樹脂,又叫做桃油、桃脂和桃花淚,主要成分為半乳糖、α-葡萄糖醛酸等,是一種淺紅色的固體天然樹膠。

桃膠用火燒是膠味、或者塑料味,假桃膠添加了工業膠制作而成,氣味刺鼻,久聞令人不適。

桃膠有較好的水溶性,浸泡后會膨脹變軟,溫度越高,桃膠會慢慢融化。桃膠泡發后,顏色會變淡,有些是無色透明的,如果桃膠顏色一直都很深,很有可能是假桃膠。

桃膠用火燒為什么有塑料味

假桃膠吃了會怎樣

合成桃膠多吃有害。

合成桃膠添加了其他膠類物質和工業膠,要經過漂白、固色和凝固。人造桃膠營養價值小,且含有較多化學原料,

長期食用對身體健康有較大影響。選購桃膠時,不宜追求低價,更應該注重質量。

桃膠用火燒為什么有塑料味

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