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vc泡騰片不能亂吃 維C泡騰片3大誤區

2017-09-14 我要評論(0) 有償投稿

很多人都喜歡的維C泡騰片,一顆泡騰片丟下去,飛快地在水里轉著圈圈,幾分鐘之后,就可以喝到一杯酸酸甜甜的水,還能補充維生素。但是武漢市食品藥品監管局專家廖波表示,泡騰片還真不是只是丟到水里等會就喝那么簡單。

開水沖泡泡騰片

在很燙的水中放入維C泡騰片,在等它溶解的同時水也會慢慢晾涼,很多人都會這樣節約時間。“水太燙時,不要放入維C泡騰片。”實際上,雖然泡騰片制劑穩定性很好,但維C在80℃以上的熱水里,還是會有一定損耗的,非常容易被氧化分解。因此,最佳方法是用40℃左右的溫水沖泡。

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一杯泡騰水喝太久

有的人怕麻煩,會沖一杯維C泡騰片可能喝一個上午。其實,在空氣中暴露時間過長也會損耗維C。沖泡騰片時的水量,對維C的吸收效果影響并不大,因此,每次用200毫升左右白開水或礦泉水即可,以便盡快喝完,而且要現泡現喝。

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泡騰片和其他飲料混著喝

混著喝的做法也不可取。廖波說,有些人還會用茶水或飲料沖泡騰片,認為這種酸甜茶的味道,口感很好。有研究表明,其實這樣可能會埋下安全隱患——因為常用的泡騰崩解劑,是由碳酸氫鈉與枸櫞酸組成的,而茶水中含有的茶堿等成分,會與維C或崩解劑起化學反應。飲料中則一般含有苯甲酸鈉,也會與維C起反應后有可能產生有害苯類物質。

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健康之家小編總結

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