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假蔞能不能吃 有什么作用

2018-10-10 我要評論(0) 有償投稿

不知道大家有有沒有聽說過假蔞葉,這是生活中常見植物,很多地方都有假蔞葉的存在,那么假蔞能不能吃呢?假蔞有什么作用?

假蔞能不能吃

假蔞能吃而且非常好吃,假蔞生長在南方泥土濕潤的地方,現在在村里老屋附近都還有很多,沒人打理,每年端午節上下都看到一片綠油油的假蔞,長得很茂盛,我們這里端午喜歡自己做釀豆腐,這時候就采摘一小籃的假蔞嫩葉。

拿回家清洗干凈后,和紫蘇一起切成菜碎末,大蒜切碎,五花肉或者半肥瘦的豬肉剁碎,洗干凈糯米,用簸箕瀝干水分,所有材料放到一起攪拌均勻,開始做釀豆腐。

釀豆腐需要油炸的球團的豆腐,我們也叫油果,用手指把油豆腐掏空,覺得浪費可以只把豆腐里面的渣渣倒到食材中,然后往掏空的豆腐里塞上糯米拌好的材料,壓得實實的,放到托盤里,最后用蒸鍋蒸熟。

假蔞能不能吃 有什么作用

假蔞有什么作用

假簍的用處還挺多的,可以去腥、增香、解油膩。而在一些驗方中,假簍也有緩解各種疼痛、止咳、消水腫的作用。

另外也用其葉子煮假蔞飯,有特殊香氣。假蔞葉還可以用來炒田螺、做牛肉餅。

假蔞,莖基部匍匐狀,上部直立或攀援,節膨大。葉互生,近膜質,闊卵形或近圓形。花小,單性異株,穗狀花序。漿果密集成桑椹狀,青色。花期秋季,果期秋、冬季。多生長在園林或樹林中半陰處。

假蔞能不能吃 有什么作用

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